Dos recetas saludables para endulzar tu Navidad: Bolitas de Chocolate y Bombones Navideños
Navidad es sinónimo de dulces y postres, pero eso no significa que debas renunciar a opciones saludables. En este artículo, te compartimos dos recetas fáciles, deliciosas y nutritivas: Bolitas de Chocolate y Queso, y Bombones Navideños Saludables. ¡Perfectas para disfrutar sin remordimientos!
Receta 1: Bolitas de Chocolate y Queso
Ingredientes
- Queso cottage (o queso de untar como Philadelphia)
- Chocolate negro (mínimo 70% cacao)
- Opcional: virutas de chocolate o ralladura de coco
Elaboración paso a paso
- Derrite media tableta de chocolate al baño maría o en el microondas.
- Mezcla con media tarrina de queso cottage. Las cantidades pueden ajustarse según el número de comensales.
- Refrigera la mezcla durante unos minutos para que coja consistencia.
- Forma bolitas con las manos y pásalas por virutas de chocolate o coco rallado si lo deseas.
- Guarda las bolitas en la nevera hasta servir.
Consejo: Estas bolitas son ideales para compartir en familia o como detalle dulce en tus cenas navideñas.
Receta 2: Bombones Navideños Saludables
Ingredientes
- 3 batatas
- Canela al gusto
- Tableta de chocolate negro (mínimo 70% cacao)
- Ralladura de coco
Elaboración paso a paso
- Hornea las batatas a 180-200º durante al menos 1 hora o hasta que estén tiernas (compruébalo con un tenedor).
- Deja que las batatas se enfríen y mézclalas con canela al gusto. Forma bolas del tamaño que prefieras.
- Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas.
- Baña las bolas en el chocolate derretido y espolvorea con coco rallado.
- Refrigera los bombones durante 1-2 horas antes de servir.
Nota: Puedes consumirlos fríos o calentarlos en el microondas por 10 segundos antes de comer.
Beneficios de Elegir Opciones Saludables en Navidad
- El chocolate negro es rico en antioxidantes y bajo en azúcar.
- Las batatas son una fuente natural de carbohidratos saludables y fibra.
- Estas recetas evitan el uso de azúcares refinados, favoreciendo un equilibrio nutricional.
Conclusión
Disfrutar de las fiestas no está reñido con cuidar tu alimentación. Estas recetas son prueba de que puedes disfrutar postres navideños deliciosos, nutritivos y sin culpa. ¡Sorprende a tus invitados estas Navidades con estas alternativas saludables!
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Imagen: freepik